东北正宗大饭包的制作方法(东北饭包制作过程)

黄淑贞网友提问：

东北正宗大饭包的制作方法

优质答案：

一、原料：大白菜叶、小葱、香菜、土豆、黄豆酱、鸡蛋、尖椒、大米饭。

二、首先，我们把大米饭蒸上，由于这是饭包的主料，蒸米饭没有特别的要求，跟平时一样。

三、洗两个土豆洗成块，上锅蒸熟，假如不喜欢吃土豆也可以不放。

四、把大白菜叶、小葱、香菜叶清洗干净，然后把葱和香菜切碎备用，留意葱和菜不要切的太碎，大一点也行。

五、接一下我们开始炸酱，这一步很重要，菲儿以为酱是整个饭包的灵魂。尖椒洗净往籽切成丁备用，然后把鸡蛋打散。炒菜锅中加适量的油，把鸡蛋炒散，然后加适量的黄豆酱，翻炒几下倒进尖椒继续翻炒，加少许水炖几分钟即可。

六、在包饭之间，我们把蒸好的土豆拿出来，压成土豆泥。上述的步骤都预备完毕了，下面我们就开始包饭了，预备一个大一点的收留器，放进适量的大米饭和土豆泥，然后加进刚才炸好的鸡蛋，放进切好的小葱和和香菜搅拌均匀。然后选一个大点的白菜叶平展在盘子上，然后放上调好的米饭，包起来就可以吃了。

以上就是香菜,尖椒,小葱的相关信息资料了，希望能帮到您。