口水茄子怎么做(口水茄子怎么做?)
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发表时间：2022-06-03 05:50
王昱圣网友提问：
口水茄子怎么做
优质答案：
一、食材：紫茄子200克，鸡蛋100克，面粉70克，淀粉30克，花椒20克，青椒20克，红椒10克，盐4克，糖4克，味精4克，葱4克，小葱10克，干辣椒20克，蒜4克，姜10克。
二、把茄子切成五六厘米长的小段，保证每一块茄子都有紫色的皮。
三、面粉和淀粉按1.5：1混合，打进一个鸡蛋。
四、加少量水调成面糊，面糊不能太稀，在面糊中放进茄条，花椒和少量的盐，拌匀。
五、油锅烧开，炸茄条。
六、葱姜蒜辣椒小葱切好，起锅烧油，油热放葱姜蒜，青红辣椒，翻炒后放进炸好的茄条，迅速翻炒，加盐，糖，味精或鸡精出锅。
以上就是面糊,茄子,小葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
