土豆能可以和鸡蛋一起吃(土豆能不能和鸡蛋一起吃?)
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发表时间：2022-06-03 05:29
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张景昌网友提问：
土豆能可以和鸡蛋一起吃
优质答案：
一、土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆，自己做菜炒土豆时，假如发现土豆长芽了，不仅要把土芽菜往掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，否则是会导致中毒的。
二、土芽菜含有一种特别的生物碱甙（龙葵碱），吃了发芽的土豆，在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
三、土豆和鸡蛋是可以一起吃的，但是，由于土豆和鸡蛋都是轻易让人噎着的食品，再就是它们轻易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。
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