腊汁肉的做法(白吉馍腊汁肉的做法)
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发表时间：2022-06-03 05:25
韩晓轩网友提问：
腊汁肉的做法
优质答案：
预备材料：猪肉 1000g，姜片七片，冰糖适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。
香料：八角两颗，草果半个，花椒二十颗，小茴香适量，桂皮一块。
一、将买来的猪肉洗净，切大块备用。
三、将焯水后的猪肉从锅中捞出待用。
四、预备好的所有香料放在一起用纱布包好绑起来。
五、锅里放油，小火放进冰糖炒出糖色。
六、倒进肉块翻炒至均匀上色，加进料酒、生抽、老抽、姜片、盐和适量开水一起翻炒均匀。
七、将炒锅里的肉和汤汤一起倒进电压力锅，放进调料包，加开水至基本没过肉肉，盖上盖子，闷40分钟左右。
8、40分钟后美味的腊汁肉就可以出锅食用了。
以上就是猪肉,姜片,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
