关于苦瓜炖排骨的做法(苦瓜炖排骨汤的做法窍门)
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发表时间：2022-06-03 05:55
陈盈昆网友提问：
关于苦瓜炖排骨的做法
优质答案：
一、食材：排骨300克，苦瓜200克，冰糖50克，酱油20克，油20克，油25克，葱10克，蒜5克。
二、排骨洗净，排骨焯水，撇掉浮沫，焯水捞出，洗净。
三、苦瓜斜刀切小块，焯水一分钟，减轻苦味，热锅下油，加进蒜蓉、苦瓜翻炒2分钟盛出备用。
四、另起油锅，加进冰糖，小火炒至融化，炒到这种状态。
五、加进排骨，翻炒均匀，炒到表面全部金黄。
六、加进适量的水（差未几末过排骨），小火收汁。
七、收汁到差未几时加进炒香的苦瓜，加进酱油、耗油、盐进行调味，出锅前加进葱段。
以上就是排骨,苦瓜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
