虎皮尖椒的妙招是什么(虎皮尖椒用什么尖椒好)
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发表时间：2022-06-03 05:13
陈玉如网友提问：
虎皮尖椒的妙招是什么
优质答案：
一、食材：青椒6根、油2汤匙、生抽1汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、醋2汤匙、蒜2瓣。
二、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。
三、假如尖椒较长，可以对半切开。假如比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较进味。
五、平底锅中放进油，中小火加至四五成热，将擦干水分的青椒放在锅中，需要不时反面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。
六、热锅凉油，放进蒜末煸香。
七、倒进调好的汁，翻炒加热至沸腾。
8、把煎好的青椒倒进锅中，翻匀进味，待汤汁浓稠时可出锅，喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。
9、装盘享用吧。
以上就是汤匙,青椒,尖椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
