玉米面菜团子做法(玉米面菜团子做法视频窍门)
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发表时间：2022-06-03 05:18
林子帆网友提问：
玉米面菜团子做法
优质答案：
一、原料：菠菜2斤，鸡蛋2个，细玉米面适量，葱半根。调料：食用油，香油，食盐
二、先将菠菜择好洗净，葱切成葱末，鸡蛋打成鸡蛋液备用。
三、火上坐锅，锅热后倒进食用油，在鸡蛋液中加进2小勺净水搅拌均匀（加进净水的鸡蛋液会让鸡蛋煎出来更软嫩），油热后将鸡蛋液倒进锅中，在成形之前用筷子快速搅散成鸡蛋碎，然后关火把鸡蛋碎晾凉。
四、火上另坐锅，加进适量净水，水开后加进一点食盐，再下进菠菜，焯水1分钟后捞出来过凉水、再攥往多余的水分。
五、将菠菜切成碎末，放进大碗中，然后加进香油，搅拌均匀后，再加进鸡蛋碎、少许食盐，再搅拌均匀，这样馅料就做好了。
六、用手抓起适量的馅料，用双手团成圆形，边团边用双手握紧馅团，不易散裂开就可以了。
以上就是鸡蛋,菠菜,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
