蒜苔炒鸡蛋如何做好吃(蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃窍门)

周逸珮网友提问：

蒜苔炒鸡蛋如何做好吃

优质答案：

一、蒜苔适量，鸡蛋适量，腐竹适量，葱适量，蒜适量，盐适量。

二、先拿出适量的蒜苔，把蒜苔放进一个适当的收留器里，往这个收留器里倒进适量的干净的水。用水把蒜苔清洗干净。假如怕洗不干净了就多洗几遍。把清洗干净的蒜苔切成条状。

三、先用凉水把腐竹浸泡一段时间，当腐竹浸泡好之后，把腐竹从凉水里捞出来放在案板上，用刀把腐竹切成小块状。把切好的腐竹放进一个收留器里备用。

四、拿出来适量的鸡蛋，把鸡蛋轻轻的敲碎，把鸡蛋倒进碗中。拿起筷子用力的把鸡蛋搅拌均匀。往盛有鸡蛋的碗里倒进适量的盐少量的醋。

五、根据自己的口味取出适量的葱和蒜，把葱和蒜往皮并且清洗干净。用刀把葱和蒜切碎。把切碎的葱和蒜倒进搅拌好的鸡蛋里，用筷子搅拌均匀。

六、往炒锅里倒上适量的油，把盛有油的炒锅放到炉子上，把火打开。等看到油锅里的油冒烟之后，把鸡蛋倒进油锅里翻炒。把鸡蛋炒到八分熟之后，把鸡蛋盛到一个适当的收留器里。

七、先把切好的蒜苔倒到炒锅里翻炒，往蒜苔上里倒进适量的盐搅拌均匀。等把蒜苔炒至八分熟，再把泡好的腐竹放到炒锅里翻炒一下，然后再把炒好的鸡蛋放到炒锅里翻炒几下。

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