在家如何做出好吃的香葱火腿花卷(火腿香葱面包的做法)

林子帆网友提问：

在家如何做出好吃的香葱火腿花卷

优质答案：

一、食材：中筋面粉200克，小香葱3颗，火腿肠1根，酵母2.5克，盐2克，花椒粉2克，花生油5克，净水（和面用）110克。

二、预备好小香葱，把小香葱用刀切碎，最好只用葱绿部分，颜值高哟，把火腿肠往皮后用刀切成小碎丁。

三、把称重的面粉和净水，放进东菱面包机里，加进酵母后，启动和面模式。

四、一个和面程序后，加进猪油再来一个和面程序，加了猪油的花卷，味道更香浓，花卷更蓬松柔软筋道。

五、把和好的面团取出后，打上保鲜膜进行醒发。

六、醒发好的面团组织呈蜂窝状。

七、把醒发好的面团排气揉匀后。

8、用擀面杖擀成一块尽量大的长方形薄面片。

9、擀面杖擀成一块尽量大的长方形面片。硅胶刷子蘸上花生油，均匀地涂抹在面皮上，撒上切碎的葱花碎和盐。

10、最后撒上花椒粉。

1一、这个时候撒上切碎的火腿肠碎。

1二、从面皮的一断开始卷起来，一直卷到底。

1三、把卷好的面卷，用刀均匀的切成小块。

1四、然后把两个面卷叠在一起。取一根筷子，在面卷的中间位置压一下，把花卷的两头捏紧，花卷就做好了。

1五、依次做好所有的花卷。

1六、把做好的花卷放进蒸箱，进行二发，看见花卷醒发至原来的1倍大的时候，启动蒸箱蒸熟即可，假如是用蒸锅蒸的话，大火烧开后，蒸15分钟焖5分钟即可。

1七、把蒸好的花卷，放到架子上，放凉就可以保存起来，想吃的时候随取随吃。

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