鱼香鸡蛋做法步骤(鱼香蛋做法窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 05:08作者:黄美慧

鱼香鸡蛋做法步骤(鱼香蛋做法窍门)

徐嘉男网友提问:

鱼香鸡蛋做法步骤

优质答案:

一、预备用料。鸡蛋、青红尖椒、泡发好的木耳、葱蒜、剁椒、豆瓣酱。

二、青红尖椒切菱形块,葱蒜切末、鸡蛋打进碗中,加进少许食盐打散。

三、先预备一碗芡汁,2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋、淀粉适量,加进少许净水调匀成一碗芡汁备用。

四、锅中放油,油热后倒进打散的鸡蛋摊成厚些的蛋饼。

五、用手铲把炒好的鸡蛋饼在锅中划成块盛出备用。

六、用锅中余油爆香葱蒜、剁椒、豆瓣酱。

七、炒出豆瓣酱红油后放进青红椒,和木耳。

8、炒至青红椒,木耳断生后放进鸡蛋块快速翻炒

9、再次翻炒均匀后倒进调好的芡汁。

10、大火推炒至芡汁明亮,裹在食材上即可关火盛出。

以上就是豆瓣酱,茶匙,鸡蛋的相关信息资料了,希望能帮到您。

    声明

    删帖请联系zhiyihome@qq.com;