鸡蛋到底能不能和土豆同食(土豆和鸡蛋可以同食吗?)
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发表时间：2022-06-03 04:39
潘泓旺网友提问：
鸡蛋到底能不能和土豆同食
优质答案：
一、关于土豆和鸡蛋能否一起吃，是有争议的。有的以为土豆和鸡蛋一起吃能够起到营养互补的作用，让人体能够同时吸收蛋白质和矿物质，达到营养平衡的目的。而也有的人以为，土豆中的淀粉与鸡蛋中的蛋白质在与人体胃酸的反应过程中，会产生有害物质，就会抑制彼此的吸收。
二、假如土豆没有变绿发芽，鸡蛋没有过期变臭。自身体质不过敏的情况下，通常也不会引起中毒症状，是可以一起食用的，但一次摄进量不要太多，吃多轻易消化不良。
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