西米有何禁忌(西米的功效与作用 西米的食用禁忌)
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发表时间:2022-06-03 04:05
张智钧网友提问:
西米有何禁忌
优质答案:
一、没有什么禁忌,西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。
二、西米不是一种米,它是木薯淀粉制成的颗粒。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹。最正宗的西米是由西谷椰子(sagopalm)木髓部提炼出来的淀粉制成的。
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