玉米面煎饼的简单做法是什么(玉米面粉做煎饼的做法)
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发表时间:2022-05-27 06:56
赖雅茹网友提问:
玉米面煎饼的简单做法是什么
优质答案:
一、材料:白面粉30克,细玉米面粉60克,细豆面粉20克,水适量,盐2克,花生油适量。
二、将白面粉、细玉米面粉、细豆面粉、盐用一个大碗混合在一起。
三、慢慢的一点点的加进水,加水的量一定要控制好。
四、继续加水和成面糊。
五、面糊的质地厚一点的。
六、静置半小时。静置的作用是为了让面糊能够更加细腻,而且延展性也更加好,在摊煎饼的时侯,可以摊的更薄更好吃。
七、起锅烧油,油热后放进调好的面糊。将面糊推开成薄饼,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
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