豆角烧茄子不油炸怎么做(茄子炒豆角不炸怎么做)
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发表时间：2022-06-03 04:36
方君豪网友提问：
豆角烧茄子不油炸怎么做
优质答案：
一、食材：长豆角400克、小长茄子300克、大蒜籽5克、生粉5克、白糖3克、酱油5ml。
二、先把茄子切成条放少许盐五分钟。
三、再把长豆角摘成段，放在开水中焯一下水再捞出来备用，焯水时先在水中加少许盐和油。
四、起锅热油，先把腌好的茄子洗一下控水后放进锅翻炒片刻后加进大蒜再翻炒半分钟。
五、接着调小半碗淀粉水，用5克生粉，3克白糖，5ml酱油加适量净水调制而成。
六、再把焯好水的豆角倒进锅，葱白也加进，盐小半勺，淀粉水和3克鸡粉也加进，然后盖盖子小火烧至收汁即可。
七、淖好水的豆角倒进锅，葱白也放进，小半勺盐，淀粉水也倒进，盖盖子小火焖至收汁即可。
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