炖排骨好吃的方法(如何炖排骨好吃又简单的方式)
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发表时间：2022-06-03 04:19
陈耀德网友提问：
炖排骨好吃的方法
优质答案：
一、将新鲜排骨剁成块，焯水（切记要冷水下锅，水开即可，目的是为了将血水煮出，焯水不可太久，否则后面炖出的汤不白）。
二、捞出排骨，控水备用。
三、在炒锅中放油（大约能没过2块排骨的量就可以）——待油热——放进花椒和八角——默数5下——将排骨用筷子夹着一块一块放进锅中过油，轻炸即可，微黄色后捞出。
四、将炸好的排骨、花椒和八角放进砂锅或者普通煮饭的锅都可以，加开水，最好多放点，由于水是越煮越少的，尽量不要中途加水。
五、开大火煮10分钟（可不盖锅盖），此时汤已白，加进葱段，然后改小火慢炖30分钟即可得到一锅又白又浓的排骨汤了。放进香菜末就可以享用了！
以上就是排骨,放入,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
