如何调好吃的牛肉洋葱饺子馅(牛肉洋葱馅蒸饺怎么调馅好吃)

袁辛茂网友提问：

如何调好吃的牛肉洋葱饺子馅

优质答案：

一、食材：牛肉馅1斤、紫圆葱1个、葱适量、花椒粒适量、姜适量、花椒面适量、黑胡椒粉适量、海鲜酱油适量、老抽适量、熟豆油适量。

二、葱切少许段，姜切少许片，花椒粒一捏10几粒。

三、放在收留器中，倒进适量净水浸泡半小时备用。

四、这时把牛肉馅放在案板上，再剁细一些绞肉机绞的比较大，而且有连筋的地方，再次适当的处理一下。

五、剁好的牛肉馅放进大点的收留器中，倒进泡好的花椒水稀释一下，不要一次性倒太多，要一点一点来，倒点，拌一会儿，再倒些酱油，再拌一会儿，到牛肉稀粘稠时，就不用加水和酱油了。

六、这时撒进适量的食盐，再撒进适量的葱花和姜末，继续搅拌均匀。

七、再倒进黑胡椒粉，大力顺时针搅拌备用。

8、紫洋葱切成小丁。

9、把洋葱丁倒进调好的肉馅中，倒进适量的熟豆油，再次长时间顺时针搅拌均匀，上色，进味即可。

10、简单的肉洋葱饺子馅就完成了。

以上就是牛肉,花椒,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。