南瓜饼家常做法(南瓜饼普通做法)

杨大雪网友提问：

南瓜饼家常做法

优质答案：

一、将南瓜用净水洗干净后往掉表面的硬皮，再用刀切成小块状装进小碗中。

二、锅中装少量净水烧开，等到水开了之后再将盛放着南瓜块的碗放进蒸锅中蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟。

三、大约蒸15分钟的时候用筷子轻轻夹一下南瓜块，假如可以不费力气的夹开说明南瓜块已经蒸熟了。

四、将蒸南瓜的小碗拿出来，用勺子将南瓜块碾压成蓉状。

五、向南瓜蓉当中加进适量的糯米粉并搅拌均匀，再用双手将它们揉成面团即可。

六、糯米粉不要一次性的加进进往，要一边加糯米粉一边搅拌，直到可以揉成面团为止。搅拌的中途加进大约6g白砂糖，让南瓜饼的味道更好。

七、用手将面团揪成一个个的小剂子，在分别将它们搓成圆形，再用手掌的位置压一下，压成圆圆的南瓜饼外形。

8、在南瓜饼表面均匀的裹上面包糠，留意不要裹的太厚，太厚了面包糠轻易掉。

9、平底锅中放进少量的食用油，油温上来之后关小火，一个个的将南瓜饼摆放到平底锅中煎。

10、大约2分钟之后南瓜饼被煎的表面金黄之后用筷子给它翻一个面之后再煎，煎到两面金黄之后盛出南瓜饼。

1一、喜欢吃甜食的朋友们这个时候可以向南瓜饼表面均匀的撒上白砂糖，假如不喜欢吃糖就这么装盘就可以了。

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