张亮菠萝咕噜肉是怎么做的(张亮版菠萝咕咾肉)
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发表时间：2022-06-03 04:24
梁佳慧网友提问：
张亮菠萝咕噜肉是怎么做的
优质答案：
一、将猪肉（最好是里脊肉）洗净之后切成小块儿。切好的肉加进适量的料酒，生抽和盐，用手抓匀抓匀之后，腌制15分钟左右。
二、取一颗鸡蛋打散备用，两勺淀粉，两勺面粉混合均匀。将肉块儿裹上蛋液之后在裹上一层混合的面粉。
三、起锅放油，油烧至6成热时，放进肉块油炸。中小火炸至表面微黄时捞出。控一下油。然后再放进锅中，第二次炸肉块儿。炸至表面金黄之时捞出控油。
四、把一勺淀粉，一克盐，三勺番茄酱，料酒和少量净水放在一个碗里拌匀做调味汁。菠萝往皮切成块儿，洋葱，青红椒，切成小块儿之后放进油锅内煸炒出香味，之后加进菠萝块儿和肉块儿一起翻炒。倒进调味汁，拌匀之后再翻炒片刻即可，张亮版菠萝咕噜肉就做好了。
以上就是块儿,切成,调味汁的相关信息资料了，希望能帮到您。
