哪些食物不能和海参一起吃(海参不能跟哪些食物一起吃)

陈珍舜网友提问：

哪些食物不能和海参一起吃

优质答案：

一、青果，青果，又称“橄榄”，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。

二、食用醋，中医以为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候假如放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，由于酸性食品都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。

三、葡萄，葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。

但是一定要留意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。

四、柿子，众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。

柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很轻易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

五、山楂，山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。

但是山楂不可以和海参一起食用，是由于山楂里面含有的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，还会引起腹疼、呕吐的症状。

以上就是海参,山楂,柿子的相关信息资料了，希望能帮到您。