黄粑的制作方法(黄粑的制作方法和比例视频)
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发表时间：2022-06-03 04:31
叶婷玮网友提问：
黄粑的制作方法
优质答案：
一、食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。
二、糯米洗干净后泡3个小时。
三、糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。
四、其余所有食材混合加水拌成稠糊状。
五、将糯米倒进糊中中拌匀，静置半小时以上让米饭将水分吸干。
六、静置时将包裹用的材料箬竹叶洗擦干净。
七、将吸完水的米饭捏成小团包进箬竹叶捆好。为防止粘手，可以用一张干净的塑料布包捏饭团。
8、蒸锅蒸屉放进包好的米饭团，大火烧开改中火蒸2个小时。
9、改小火蒸7～8小时后黄粑可以出锅了。
以上就是糯米,箬竹,米饭的相关信息资料了，希望能帮到您。
