教你红烧肉炖豆角的做法(红烧肉炖豆角窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 04:57
张智苹网友提问：
教你红烧肉炖豆角的做法
优质答案：
一、主要食材：五花肉，豆角，土豆，油，白糖，花椒,八角,葱段，姜片,五香粉，料酒，老抽，盐，鸡精。
二、先把五花肉洗净，切块儿。处理豆角，切段儿。土豆往皮，切块儿。预备一壶开水；
三、把肉焯一下，往血沫儿；
四、锅热油，放白糖，炒糖色，要转小火，不停的炒糖，直到起黄沫儿，等沫消失后放进焯过的五花肉，翻炒，放进适量的花椒、八角、葱段、姜片、五香粉、料酒、老抽，继续翻炒，肉都上色后倒进开水，尽量多倒一些，多炖一会肉比较烂。盖盖儿先炖10分钟；
五、放进豆角和土豆，锅开后转中火炖，等土豆和豆角都软烂了，汤收的差未几了就可以调味儿了，加盐、鸡精翻炒，出锅。
以上就是豆角,翻炒,沫儿的相关信息资料了，希望能帮到您。
