如何做冰淇淋(如何做冰淇淋粉)
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发表时间：2022-06-03 04:59
卢玉玲网友提问：
如何做冰淇淋
优质答案：
一、食材：鸡蛋2颗，柠檬1颗，牛奶1杯，淡奶油200ml，各种水果若干，抹茶粉少量，白糖50g，盐少量。
二、打两个鸡蛋，取蛋黄。
三、蛋黄中加进少量柠檬汁，倒进50g白糖。
四、用搅拌器打发至出现白色泡沫。
五、然后边搅拌边加进热牛奶。
六、将蛋奶液回锅加热，加少量盐后倒出冷却。
七、打发淡奶油至9成，可以拉出小尖角。
8、将打发好的奶油加进到蛋奶液中，搅拌均匀。
9、取自己喜欢的水果制成果汁，用抹茶粉做抹茶，然后将果汁和抹茶倒进刚做好的奶蛋液中，冰激凌就做好了。
10、将不同口味的冰激凌倒进冰格。
1一、冰箱冰冻4个小时以上。
1二、从冰格中取出，摆盘即可。
以上就是奶油,蛋黄,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
