青蟹死了可以吃了吗(青蟹死了还能不能吃了)
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发表时间：2022-06-03 04:51
周宏伟网友提问：
青蟹死了可以吃了吗
优质答案：
一、不能吃。青蟹倏然营养丰富，而且味道鲜美，但是要是青蟹死了之后，就会产生不利于身体健康的物质，所以购买青蟹的时候，一定要留意选择，或者刚买回来之后，不要放置太长的时间，及时的烹煮。
二、活蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食品中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
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