做茴香馅饺子的窍门(如何做茴香饺子馅)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 04:25
潘怡婷网友提问：
做茴香馅饺子的窍门
优质答案：
一、猪肉500克、茴香260克、面粉450克、料油3勺、盐适量、葱姜适量、生抽两勺、蚝油一勺、花椒粉少许。
二、做法：面粉加进220克水混合，搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，静置30分钟。预备馅料的食材，猪肉的肥瘦比例是2:8。猪肉和姜切条，葱切段。
三、用绞肉机将肉和葱姜搅碎。绞好的肉馅和葱姜末。放进除盐外的调料顺一个方向搅拌均匀。
四、茴香洗净切碎。茴香碎和盐一起放进肉馅中搅拌均匀。搅拌好的饺子馅儿备用。面团揉成长条。揪成小剂子。擀成面皮，边沿比中间稍微薄一些。面皮上放上馅儿。对折捏紧。包成花边。
以上就是茴香,猪肉,馅儿的相关信息资料了，希望能帮到您。
