樱花酥皮草莓泡芙的做法(酥皮泡芙制作过程)
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发表时间:2022-05-27 06:29
杨菁学网友提问:
樱花酥皮草莓泡芙的做法
优质答案:
一、食材:黄油57g、白糖48g、低筋面粉74g、红色食用色素1g、食盐1g、净水30ml、牛奶30ml、鸡蛋55g、淡奶油170g、草莓酱30g。
二、30g黄油软化,加进38g白糖和38g低筋面粉,揉匀。
三、加进红色食用色素,揉匀,擀成面片,放进冰箱中,冷躲30分钟。
四、27g黄油、36g低筋面粉、食盐、净水、牛奶和鸡蛋倒进锅内,搅拌均匀。
五、小火,熬至浓稠。
六、加进烤盘中,放上酥皮,放进烤箱中,180度,烤22分钟。
七、10g白糖和淡奶油混合,打发,挤进泡芙中。
8、泡芙顶端挤上奶油,放上草莓酱。
以上就是黄油,白糖,奶油的相关信息资料了,希望能帮到您。