正宗白吉馍的和面方法步骤(白吉馍面怎么发面)
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发表时间：2022-06-03 03:28
何义秀网友提问：
正宗白吉馍的和面方法步骤
优质答案：
一、材料：中筋面粉300g、酵母3g、水150g、糖2g、碱面少许。
三、倒进温水和成光滑面团后，密封好放置在暖和处醒发40分钟到一小时。
四、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。
五、取一面团擀成椭圆形。
六、从一端卷起。
七、卷好后竖起来。
8、用手掌按压下往。
9、然后擀成不厚不薄的圆形。
10、将面团依次擀好后，覆盖保鲜膜醒发10分钟。
1一、醒发好的饼坯放进电饼铛中。
1二、烙制两面金黄即可，烙好的饼可以夹肉或凉拌菜。
以上就是面团,酵母,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
