白糖蒜的腌制方法(白糖蒜的腌制方法糖盐醋比例)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 03:13作者:林淑伶

白糖蒜的腌制方法(白糖蒜的腌制方法糖盐醋比例)

赖韵英网友提问:

白糖蒜的腌制方法

优质答案:

一、新鲜蒜头4000克,醋2000克,白糖750克,盐100克,红糖750克。

二、选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净

三、先剥掉最外面的一层。

四、减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮。

五、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。

六、这样剥出来的蒜头很干净,一点土壤也没有,不用水洗,直接可以腌制了。剥的过程中,假如不留意弄脏的蒜,就挑出来平常吃,腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制。

七、把醋糖盐一起倒进锅中煮开即可,不要煮时间长,煮好的水凉凉。

8、把坛子清洗干净用开水把里面汤一下,然后控干水分,坛子一点要保证无水无油。

9、把蒜头码放在坛子里。

10、最后倒进凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了

以上就是蒜头,很干净,坛子的相关信息资料了,希望能帮到您。

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