白糖蒜的腌制方法(白糖蒜的腌制方法糖盐醋比例)
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发表时间：2022-06-03 03:13
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赖韵英网友提问：
白糖蒜的腌制方法
优质答案：
一、新鲜蒜头4000克，醋2000克，白糖750克，盐100克，红糖750克。
二、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。
三、先剥掉最外面的一层。
四、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。
五、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。
六、这样剥出来的蒜头很干净，一点土壤也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，假如不留意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制。
七、把醋糖盐一起倒进锅中煮开即可，不要煮时间长，煮好的水凉凉。
8、把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油。
9、把蒜头码放在坛子里。
10、最后倒进凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了。
以上就是蒜头,很干净,坛子的相关信息资料了，希望能帮到您。
