红烧黄骨鱼怎么做(红烧黄骨鱼怎么做好吃窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 03:36
杜定鸿网友提问：
红烧黄骨鱼怎么做
优质答案：
一、配料：姜、葱、蒜、植物油、盐、味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒（不习惯吃辣的，可以根据自己的口味添加酱料）。将处理好的黄骨鱼用净水洗净，并控干水分；
二、开火，炒锅烧热（这点很重要，否则煎鱼时鱼皮易粘锅），倒进植物油，待油温八成热左右，将预备好的黄骨鱼倒进锅中并摆放均匀，一边煎一边稍微摇摆炒锅，让外圈的鱼也煎得到，煎鱼的整个过程可以不用到锅铲；
三、等到鱼煎得差未几的时候，放进姜、蒜、少许盐、少许味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒，加少量水盖上锅盖焖一会。假如喜欢吃硬点的可以多煎会再加水；
四、锅内焖的水快收干前加进葱段、盐和味精，起锅装盘，浇上锅内剩下的少许汤汁，热气腾腾，看着就很有食欲。
以上就是味精,豆瓣酱,炒锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
