自制白凉粉的步骤(怎样自制白凉粉)
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发表时间：2022-06-03 03:44
吴欣民网友提问：
自制白凉粉的步骤
优质答案：
一、主料：豌豆粉100克、净水600克、香油1勺、香醋2勺、盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜适量、白糖适量。
三、将100克淀粉倒进小碗中。
四、加进100克的净水。
五、用净水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。
六、锅中的水加热沸腾。
七、将碗中的粉浆搅拌均匀后，渐渐倒进锅中。
8、边倒进边搅拌，要快速搅拌锅中白色的糊，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。
9、将此糊盛进合适的收留器中，静置冷却
10、两个小时左右，凉粉成型。
1一、将凉粉倒出。
1二、用特制的小刮子刮成细条，也可以自己切成块或条。
1三、将凉粉放进收留器内，将香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、蒜末放进收留器内，拌匀即可食用。
以上就是凉粉,锅中,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
