羊肠怎么清洗(羊肠怎么清洗与处理视频)
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发表时间：2022-06-03 03:17
钱靖琪网友提问：
羊肠怎么清洗
优质答案：
一、首先将洋葱肠浸泡在30℃左右的温水中18-24小时，浸泡时肠中灌进温水。将浸泡后的羊肠内壁向外放在平整木板上，用竹板、无刃刮刀或刮肠机刮往肠的黏膜层和肌肉层。把羊肠放进盆中，先用盐和生粉，反复清洗羊肠的外面，然后将羊肠翻过来揉搓即可。
二、把羊肠放进淘米水中搓洗前，将半罐可乐放进，腌半小时再细，能迅速洗往羊肠的异味。用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以往除羊肠的怪味。
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