天目山腌笋老鸭汤怎么做(天目笋炖老鸭)
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发表时间：2022-05-27 06:51
陆又梦网友提问：
天目山腌笋老鸭汤怎么做
优质答案：
一、首先预备食材：鸭肉1只，春笋1斤，枸杞适量，食盐2茶匙，姜适量，料酒适量。
二、具体做法如下：首先把鸭子宰杀后往鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水，锅中把水煮开后放进鸭肉焯水，倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下，把焯水后的鸭肉放进砂锅备用，加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水）。春笋提前清洗干净后焯水，再用水浸泡20分钟，然后将春笋也放进砂锅，加进几片生姜，加进两勺左右的料酒，盖上锅盖大火煮开，再转成小火煲2个小时，出锅前半小时放进枸杞，再喝的时候再加适量食盐调味即可！
以上就是鸭肉,天目山,春笋的相关信息资料了，希望能帮到您。
