香葱肉松面包卷的做法是什么(香葱肉松面包图片)
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发表时间：2022-05-27 06:50
颜幸志网友提问：
香葱肉松面包卷的做法是什么
优质答案：
一、材料：高粉155g，肉松适量，香葱碎适量，水80g，蛋液15g，砂糖20g，黄油18g，盐1g，干酵母3g，柴鱼片适量。
二、除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑，加进黄油揉至扩展阶段。
三、发酵至2.5倍大小。
四、发酵好的面团排气滚圆。
五、擀开成21*18cm的长方形，挤上沙拉酱，均匀撒上肉松。
六、沿长边卷起，接口处捏紧。
七、均匀分割成9份，排在模具里。
8、二次发酵至2倍大小，刷蛋液，挤上少许沙拉酱，撒上香葱碎和柴鱼片。
以上就是肉松,面团,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。
