茶油剁椒鱼头怎么做(绿茶剁椒鱼头的做法)
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发表时间：2022-05-27 06:35
寇慧萍网友提问：
茶油剁椒鱼头怎么做
优质答案：
一、原料：鱼头、盐、料酒、定粉、生姜、大蒜、剁椒、茶油、老抽。
二、鱼头，备用。
三、把鱼头收拾干净，正方两面，都弄干净，往鳃。
四、预备一小碗，里面加了盐，料酒，老抽，搅拌加进定粉，备用。
五、把上面调好的料汁，在鱼头上，正反两面都抹上，腌制10分钟。
六、预备生姜，大蒜切丝（这里还可放进大葱等香料）。
七、剁椒，这是自家做的，很香。
8、预备一盘子，现在盘子上展上一层生姜大蒜，然后再把鱼头放上往，上面放好生姜大蒜和剁椒。
9、大火蒸12分钟，在出锅前热油淋上鱼头上。
10、出锅，开吃了。
1一、很辣，不过很进味。
以上就是鱼头,生姜,茶油的相关信息资料了，希望能帮到您。
