万圣节木乃伊蛋糕的做法是什么

李小爱网友提问：

万圣节木乃伊蛋糕的做法是什么

优质答案：

一、预备食材。鸡蛋2个，低筋面粉70g，黄油10g，牛奶10g，糖35g，淡奶油60g，蔓越莓20g，朗姆酒10克（个人口味酌情增减），白巧克力120g，烘焙眼睛糖果14粒。

将鸡蛋放进厨师机中加进糖就行全蛋打发。

二、打发到蛋糊坐浆无沉底，表面没有明显的气泡，感觉全蛋糊呈乳白色，并且很细腻即可。

三、再筛进低筋面粉，最好分次筛进上下翻拌直到面糊完全细腻。

四、加进黄油或是玉米油（假如用黄油要提前融化掉）和牛奶。

五、再继续搅拌到面糊与油和牛奶完全融合。

六、将面糊装进模具中，烤箱上下火预热到170中层度烤25分钟。

七、蔓越莓用朗姆酒泡10分钟，然后将蔓越莓取出来。

8、烤好的蛋糕放凉后包掉纸托。

9、用手将蛋糕捏碎，捏成一粒粒的就可以。

10、再加进蔓越莓和淡奶油，进行搅拌！此步骤用手就可以完成。

1一、将搅拌均匀的蛋糕，均匀揉成7至8个，放在蛋糕架上。

1二、白巧克力隔水融化，留意加热的温度不要过高。

1三、在蛋糕架下面放一个干净的盘子，将白巧克力淋在蛋糕球上，再用筷子挑起一些白巧克力液，不规则的划上几道。

1四、然后再用烘焙眼状的糖进行最后的装饰，假如没有可以用翻糖或是巧克力做出眼睛的样子做装饰！

以上就是蛋糕,面糊,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。