粉皮制作方法是什么(粉皮是用什么做成的)
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发表时间：2022-06-03 02:06
陈昀雪网友提问：
粉皮制作方法是什么
优质答案：
二、马铃薯淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水高过淀粉3毫米即可。
三、加进适量食用盐，用勺子搅拌均匀。
四、把粉扇（粉扇也可用烤盘代替）底部涂抹一些植物油，以免凉皮和粉扇粘连。锅中加水，把粉扇放进锅里，等水开。
五、把搅好的淀粉浆放进粉扇摊平，粉浆的量要把握好，粉浆的薄厚要均匀，以能盖住盆地为佳，但不可过厚（约3毫米左右）。
六、待粉浆稍有凝固后把粉扇沉进锅底烧煮片刻。这样即可让粉皮彻底熟透也便于脱模。
七、把煮好的粉皮放在凉开水里，过一下凉水，粉皮大功告成，然后切一下就可以拌凉菜了。
以上就是淀粉,粉皮,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
