墨鱼仔炒韭菜怎么做法(韭菜炒墨鱼的做法)
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发表时间:2022-05-27 06:25
蔡登木网友提问:
墨鱼仔炒韭菜怎么做法
优质答案:
一、食材:墨鱼仔400克,韭菜100克,朝天椒10克,姜蒜适量,豆豉1勺,盐适量,鸡精半勺。
二、墨鱼仔洗净,往除骨头和内脏,进沸水汆烫10秒左右后捞出进凉水。
三、辣椒,姜蒜切末,韭菜切段。热锅热油,煸香姜蒜辣椒末,加进川味豆豉,炒出油。
四、进沥干的墨鱼仔,翻炒片刻后加进生抽,少许盐和鸡精。
五、翻炒1分钟左右后加进韭菜,再翻炒30s即可出锅。
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