小黄鱼烧豆腐怎么做(小黄鱼烧豆腐做法)
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发表时间:2022-05-27 06:23
许秀珍网友提问:
小黄鱼烧豆腐怎么做
优质答案:
一、食材:小黄鱼300g,老豆腐300g,大蒜6瓣,胡椒粉一勺,白糖一勺,香菜3根,葱花适量,盐适量,鸡精适量,油适量,干面粉一把。
二、油锅烧热转小火,放大蒜瓣和豆腐块。
三、小火煎至金黄。
四、翻面,小火慢煎。
五、煎至两面金黄,盛出备用。
六、鱼身撒干面粉,使两面都均匀沾满干面粉。
七、油锅烧热转小火放进小黄鱼慢煎。
8、煎至金黄,翻面煎。
9、不要翻动,小火慢煎。
10、倒进豆腐块,加胡椒粉和白糖。
1一、加100毫升热水。
1二、加鸡精调味,盖盖大火烧开。
1三、煮至汤汁剩三分之一时,换锅煮。
1四、全部倒进砂锅。
1五、加盐调味,盖盖。
1六、大火烧开,加葱花,香菜。
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