脆皮烤肠怎么做法(烤肠皮怎样脆)
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发表时间：2022-05-27 06:15
林嘉亦网友提问：
脆皮烤肠怎么做法
优质答案：
一、猪肉1000克（瘦多肥少），小肠4根，盐22克，米酒80克，十三香2克，糖65克，玉米淀粉60克，净水70克，胡椒粉适量。
二、把小肠加淀粉洗净后，把里面反过来，用刀背把小肠刮薄。
三、刮好后再反过来，小肠刮成透明就可以。
四、把猪肉搅成粒状后加进上述用料搅拌后.剪开一个可乐瓶口，把拌好的肉灌进洗净的小肠内，装好后用棉线一节一节绑起来。
五、放在透风处晾干。
六、剪刀剪开香肠，用净水洗干净，放进锅中加进净水煮开后关火，焖15分钟捞出沥干水分后放进冰箱冷冻。
七、烤箱200度15分钟。
以上就是小肠,脆皮,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
