谷朊粉的生产方式(谷朊粉加工工艺流程)
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发表时间：2022-06-03 02:20
李汉霖网友提问：
谷朊粉的生产方式
优质答案：
一、谷朊粉是从面粉中提取出来的。
二、是面团用水洗后分离出不溶于水的软状组织除往水分后磨粉制成的。是营养丰富的植物蛋白资源。
三、具有弹性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面条、方便面的生产，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。
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