榴莲不臭是有什么原因(榴莲为什么有的臭有的不臭)

毛怡君网友提问：

榴莲不臭是有什么原因

优质答案：

一、榴莲闻起来不臭则说明这个果实还不成熟，可以放一段时间再吃。不成熟的榴莲不仅不臭，而且口感很淡。一般内地榴莲之所以会臭，是由于从产地采摘的时候是半生的，然后运输途中捂熟，这是果品运输的常见现象。

二、吃不完的榴莲果肉保存方法：吃不完的榴莲果肉可放进冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，轻易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食品就不会串味了。

三、刚买回来的榴莲保存方法：榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，由于榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；假如榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。

四、已经成熟的榴莲保存方法：成熟的榴莲会裂开，失往了外壳的防护，果肉很轻易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装进保鲜袋再放到冰箱里冷躲。

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