麻辣香锅鸡做法步骤(麻辣鸡火锅的家常做法)
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发表时间：2022-06-03 02:27
赵若喜网友提问：
麻辣香锅鸡做法步骤
优质答案：
一、预备用料。鸡腿、莲藕、莴笋、油、豆瓣酱、盐、剁椒、白芝麻、大蒜、辣酱面、黄酒、生粉。
二、鸡腿斩块后加进盐、黄酒和辣酱面拌匀腌制20分钟。莴笋往皮后洗净切成条加进盐抓匀腌制至出水。莲藕往皮切成条状后洗净泡进净水里。
三、热锅加进油，把腌制好的鸡块放进锅中炸至鸡腿熟透后捞起控油。
四、锅内留油，用小火把豆瓣酱炒出香味，莴笋条、藕条进锅不断的煸炒至出香味断生。
五、再把鸡块回锅翻炒均匀后加进剁椒提鲜，放进大蒜翻炒均匀至大蒜断生出香味后熄火出锅。
六、出锅后把白芝麻撒上，拌匀即可。
以上就是鸡腿,莴笋,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
