关于麻辣鸡片面怎么做(麻辣鸡面的做法大全)
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发表时间：2022-05-27 06:35
徐嘉男网友提问：
关于麻辣鸡片面怎么做
优质答案：
一、鸡肉切丁腌制30分钟左右，冷躲更进味。
二、所有其他配料切配好。
三、热锅凉油，下鸡肉煎至七分熟。
五、加进青红椒和小米辣翻炒，再放蚝油，生抽，老抽，炒至上色，加少量水出汤汁。
六、加进提前蒸好的面，搅拌均匀，让面条裹上汤汁，再加进藤椒油，翻拌均匀，就可以出锅了。 说一下蒸面条的方法:生鲜面条，凉水上蒸锅大火烧开，转小火蒸15分钟，取出迅速过一遍凉水控干，再次上锅蒸，大火10分钟，出锅后抖散备用。这个时间是蒸了800克左右面条，假如量多就增加蒸的时长。经历了几次失败后试出这个方法，面条既柔软又筋道，不干不水。
以上就是面条,翻炒,怎么做的相关信息资料了，希望能帮到您。
