干蛤蜊肉清洁技巧(蛤蜊肉的清洗方法)
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发表时间:2022-06-03 01:47
曹欣怡网友提问:
干蛤蜊肉清洁技巧
优质答案:
一、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下,洗往它表面的浮尘等脏东西,然后浸进适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡,温水泡的速度快但鲜味流失比较多。
二、等蛤蜊干被泡至发软后,就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面玄色的部分是沙袋,蛤蜊吸进体内的沙子都存在里面,你可以选择把它直接抠掉扔了,然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。
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