婴儿辅食的食谱大全(婴儿辅食食谱大全图)

江丽娟网友提问：

婴儿辅食的食谱大全

优质答案：

一、米粉。原料：1匙米粉，温水。做法：1匙米粉加进3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

二、米汤。原料：硒米。做法：将锅内水烧开后，放进淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

三、青菜泥。原料：青菜。做法：将适量青菜叶洗净，加进沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

四、苹果胡萝卜汁。原料：胡萝卜1个，苹果半个。做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放进锅内加适量净水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

五、猪骨胡萝卜泥。原料：胡萝卜1小段，猪骨适量。做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进往。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

六、鸡汁土豆泥。原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量。做法：将土鸡洗净斩块，进沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净往皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加进少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

七、冬瓜肉末面条。原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。做法：冬瓜洗净往皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加进高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

8、小米山药粥。原料：鲜山药，小米，白糖。做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

9、八宝粥。原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。做法：将原料洗净后同进电饭煲内熬煮成粥放进冰糖即可。

10、虾蓉小馄饨。原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许。做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋进麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，进锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

1一、三鲜蛋羹。原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许。做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加进葱蒜煸香，放进三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打进碗中，加少许食盐和净水调匀，放进锅中蒸热，将炒好的三丁倒进搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

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