美极虾怎么做(美极鲜虾的做法)
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发表时间：2022-06-03 01:22
林正平网友提问：
美极虾怎么做
优质答案：
一、刀工处理：把虾抢、爪、拨水跺往，开背、洗干净下肠。
二、虾拍上生粉5g。
三、用水5g、盐2g、糖5g、味精2g、鸡粉3g、味极鲜5g、生抽3g、生粉1g拌匀成碗芡。
四、烧油约1500g，用150°C左右的油温把虾炸至金黄色后捞起，沥干油分。
五、加进3g油，爆香蒜茸6g，放进虾，翻炒至均匀后，再倒进碗芡，快速炒匀、成菜、装盘，装好后再洒上3g葱花。
以上就是生粉,翻炒,葱花的相关信息资料了，希望能帮到您。
