西米水晶粽子的做法介绍(西米露水晶粽子怎么做)
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发表时间：2022-06-03 01:41
黄启尧网友提问：
西米水晶粽子的做法介绍
优质答案：
一、食材;西米400g、油适量、白砂糖适量、植物紫色染料适量、黄小米适量、枸杞子适量。
二、新鲜粽叶，进沸水中煮几分钟后，取出后再用净水认真洗干净，洗净的叶子晾一边，尽量滴干水。然后剪往叶子两端。
三、五色糯米饭中紫色的植物染料，净水冲洗后，进沸水中煮几分钟。取出过滤，往渣留汁，晾凉备用。
四、将西米倒进滤网中，在上述的汁水中浸泡一下下，西米全部上色后立即拿起沥干水。装盘后加适量油和糖拌匀。
五、另装备一些西米、黄小米、枸杞，浸湿后的西米与黄小米混合，加适量油和糖拌匀。
六、事先做好的红豆沙，开始包粽子了，取两张粽叶，光滑的一面朝里，卷成漏斗状，装进一层西米、一层豆沙，再一层西米，最后将叶子封口再绕粽子外围包一圈，用棉线将粽子绕几圏绑紧即可。
以上就是西米,小米,豆沙的相关信息资料了，希望能帮到您。
