鸡蛋的做法(鸡蛋的做法简单好吃)
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发表时间：2022-06-03 01:43
刘佳玉网友提问：
鸡蛋的做法
优质答案：
一、主料：前腿肉一块、鸡蛋一个；辅料：盐一勺、料酒一勺、葱姜水一勺、生抽一勺、十三香少许、麻油几滴
二、将猪肉洗干净，肉质的选择会直接影响成品的口感，建议用肉质细嫩的前腿肉。先切成小粒。
三、然后加一小勺葱姜水，用绞肉机或者料理机几秒钟就可以打成肉泥。
四、加盐，十三香用筷子往同一方向搅打上劲。
五、将肉糜在盘中摊平，四周略高中间略矮，放进蒸锅，水开后中火蒸4分钟。
六、把鸡蛋打进肉糜中间，再继续蒸几分钟至鸡蛋变熟。
七、将麻油，生抽，料酒和少许开水调成汁，浇在太阳蛋上即可。
以上就是肉糜,前腿,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
