怀孕鸡汤如何做(刚怀孕鸡汤怎么做?)

杨珮珊网友提问：

怀孕鸡汤如何做

优质答案：

一、枸杞党参鸡汤

原料：鸡、枸杞、党参、当回、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。

锅中加进适量净水，将砍好的鸡肉块放进往，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

将清洗过的鸡肉放进高压锅中，加进厚姜片，小葱2根，加进一汤匙料酒，放进清洗好的枸杞、党参、当回一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕上火，可往掉当回，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。

高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加进适量的盐和鸡精调味。

二、花菇炖鸡汤

原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块。放进锅中，倒进足量冷水，煮开，撇往浮末。放进姜片和葱段。倒进少许料酒。倒进泡花菇的水。

放进泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加进盐调味即可。

三、乌鸡汤

食材：乌鸡1只，大枣适量，枸杞适量，桂圆适量，姜适量，盐适量。

清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净。鸡肚子里的油和整个屁股都要往除。斩成小块。用开水烫2次。用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了。放进砂锅中，要开始炖汤了。加进大枣、枸杞和桂圆。放几片姜。加水盖好，中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可。

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