郫县豆瓣酱出自哪个省(郫县豆瓣酱是四川省的吗)
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发表时间：2022-06-03 01:06
林辛慈网友提问：
郫县豆瓣酱出自哪个省
优质答案：
一、四川省。
二、四川和湖南都是吃辣比较有名的地区，郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。
三、郫县豆瓣是中国调味料之一，其在选材与工艺上与众不同，香味醇厚却未加一点香料，光彩油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。
四、郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
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