魚香南瓜的做法(香南瓜怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-03 00:22
蔡伊容网友提问：
魚香南瓜的做法
优质答案：
一、食材:南瓜1颗、猪绞肉150g、蒜5瓣、姜1块、葱花少许、米酒1大匙、素蚝油2大匙、辣豆瓣酱2大匙、糖1大匙。
二、蒜和姜切成小末。
三、南瓜洗干净，往籽切片后，依序摆进盘中，移到烧滚的蒸锅里用大火快蒸10分钟。
四、锅里放1匙油加热爆香姜末和蒜末，待辛香料出香气再放绞肉炒到变色(约5分熟)，续进辣豆瓣和其他调味料一起炒到上色后加进3大匙净水，转中火煮到进味收汁。
五、烧煮进味的鱼香酱汁淋展倒在蒸好的南瓜上，再撒上葱花即可。
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